| 來(lái)源:曾鋒書(shū)業(yè)隨筆 | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-02 | 瀏覽次數：347 | |
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2022年春天的疫情波動(dòng)中，與實(shí)體書(shū)店或圖書(shū)有關(guān)的4個(gè)現象值得關(guān)注：第一，一般情況下，各地一出現疫情，首先被迫關(guān)閉的就是不屬于民生類(lèi)業(yè)態(tài)的實(shí)體書(shū)店、圖書(shū)館等，且恢復營(yíng)業(yè)的時(shí)間也最晚；第二，根據各地披露的流調報告可看出，去過(guò)實(shí)體書(shū)店的軌跡很少，即使去實(shí)體書(shū)店也是首選商業(yè)綜合體中的書(shū)店�？梢�(jiàn)實(shí)體書(shū)店在城市生活和消費場(chǎng)景中的存在感很弱；第三，“長(cháng)三角”地區物流停滯后，各大電商平臺為盡力保證生活物資的及時(shí)供應，圖書(shū)這類(lèi)非必需品只能挪后；第四，除線(xiàn)上學(xué)習的孩子，管控區內極少有“曬”閱讀的動(dòng)態(tài)，距離上一次的“方艙閱讀”似乎已過(guò)去很久。 我們曾以為這次疫情如同非典，來(lái)得猛去得急，卻沒(méi)想到它一待就是3年。3年時(shí)間足以改變很多，對實(shí)體書(shū)店也一樣，曾經(jīng)很多關(guān)于實(shí)體書(shū)店的預言都正在成為現實(shí)。實(shí)體書(shū)店是否正走向式微？誰(shuí)也不敢給出定論。但在整個(gè)出版發(fā)行產(chǎn)業(yè)鏈中，實(shí)體書(shū)店的銷(xiāo)售功能在不斷弱化卻是事實(shí)。新事物在不斷出現，實(shí)體書(shū)店卻仍在面對“老問(wèn)題”，要命的是反應速度還跟不上。 當下實(shí)體書(shū)店面臨的4個(gè)問(wèn)題
問(wèn)題一，書(shū)店經(jīng)營(yíng)的物業(yè)成本。無(wú)論是否受疫情影響，優(yōu)質(zhì)物業(yè)的價(jià)值和價(jià)格都不會(huì )有太大變化，但支付一定物業(yè)成本后，勢必應做高產(chǎn)出業(yè)態(tài)。
近3年內，政府出臺的減免租金政策僅限于國有產(chǎn)權物業(yè)，租用民營(yíng)產(chǎn)權物業(yè)的實(shí)體書(shū)店基本是無(wú)法享受到該政策的。2022年以來(lái)，各大連鎖商業(yè)綜合體品牌也未發(fā)布主動(dòng)減免租金的消息。即使可以根據實(shí)際停業(yè)時(shí)間協(xié)商租金數額，從判例也可看出法院對這一訴求會(huì )予以一定程度的支持，但最終落實(shí)難度不小。對“新華系”等國有書(shū)店而言，則可能會(huì )遇到招租、招商難，門(mén)店部分區域出現空置的情況，造成成本損耗。
另外，疫情后，一些區域的租賃物業(yè)被大量空置，物業(yè)使用成本可能就此降低，但問(wèn)題是，這些物業(yè)未必適合書(shū)店。
問(wèn)題二，圖書(shū)消費需求。作為精神消費產(chǎn)品，無(wú)論是現在還是未來(lái)，圖書(shū)都很難居于消費需求前列。除教材、教輔外，其他圖書(shū)的消費需求可以在一定時(shí)期內被壓到最低，也幾乎不可能出現后期的“報復性消費”。
畢竟不管何時(shí)，家庭儲備的各類(lèi)物資中都鮮少出現圖書(shū)，人們首先考慮的是生活需求，其次才是價(jià)格。如今，價(jià)格已成為促成圖書(shū)消費的重要因素，但凡可以選擇，消費者必然會(huì )選擇價(jià)格更低的渠道。紙質(zhì)書(shū)流通渠道的扁平化和效率化，讓生產(chǎn)端直接面向消費者，這是市場(chǎng)發(fā)展的必然規律，非實(shí)體書(shū)店可逆轉。即使未來(lái)書(shū)價(jià)受到管控，也并不意味著(zhù)市場(chǎng)端的格局就會(huì )改變。如果所有渠道都不打折或折扣很低，那也只會(huì )抑制圖書(shū)消費需求，進(jìn)一步壓縮市場(chǎng)容量。沒(méi)有什么比把握消費者的心更難。
問(wèn)題三，書(shū)店的商業(yè)模式。最近在一些大眾媒體的報道中，看到了一些書(shū)店經(jīng)營(yíng)成功的新案例。這些少數獲得成功的實(shí)體書(shū)店，幾乎都是以“學(xué)生及兒童”為目標受眾，主要銷(xiāo)售的產(chǎn)品類(lèi)別是教輔、文具，然后才是其他。
如遼寧西紅柿書(shū)店的“小城市大綜合店模式”，其丹東寬甸店營(yíng)業(yè)面積為2000平方米，本溪店為1500平方米，幾乎算是當地最大的書(shū)店了。再如石家莊愛(ài)豆書(shū)店的定位為社區書(shū)店，其周邊是比較高端的大型社區或新社區，書(shū)店在經(jīng)營(yíng)方面主要依靠產(chǎn)品銷(xiāo)售與會(huì )員制，產(chǎn)品包括教輔、文具、玩具，會(huì )員制則實(shí)行月、季、年卡。這些書(shū)店的探索無(wú)疑是成功的，但供其他書(shū)店借鑒并轉型實(shí)踐的難度較大。
有關(guān)實(shí)體書(shū)店商業(yè)模式的爭論始終存在，多數人文類(lèi)書(shū)店尚沒(méi)有較好的解決方案，商業(yè)連鎖書(shū)店則是成敗者皆有，至于其中成、敗的具體原因，至今仍無(wú)定論。那么，書(shū)店經(jīng)營(yíng)應該嘗試不同的垂直商業(yè)模式還是不同的業(yè)態(tài)組合呢？我認為，后者可能比前者相對簡(jiǎn)單一些。
問(wèn)題四，從業(yè)人員的焦慮。這個(gè)問(wèn)題一是源自書(shū)店投資方（主要指民營(yíng)書(shū)店）對實(shí)體書(shū)店的經(jīng)營(yíng)是否有信心，因為停業(yè)狀態(tài)必定損失利潤，可開(kāi)業(yè)能否實(shí)現盈利也是一個(gè)未知數。二是指書(shū)店從業(yè)人員對薪資等方面的信心。當下，雖說(shuō)工作難找，但只要能吃苦，仍能掙到錢(qián)。但若是在書(shū)店工作吃了不少苦，收入卻不高，年輕人可能就很難堅持下去。長(cháng)此以往，書(shū)店的企劃、選品、會(huì )員開(kāi)發(fā)等技術(shù)含量較高的工作會(huì )更難招到合適的人才，進(jìn)而影響店長(cháng)級管理人員的產(chǎn)生與質(zhì)量。
自2021年開(kāi)始，房地產(chǎn)業(yè)、教培業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)業(yè)陸續大規模裁員，盡管原因各不相同，但這一系列的裁員動(dòng)作都不利于提振市場(chǎng)消費水平。在這樣的大環(huán)境下，實(shí)體書(shū)店所遭受的波及可能比我們想得要更嚴重。
給實(shí)體書(shū)店提出3個(gè)建議
第一，做好“持續過(guò)冬”的準備。目前看來(lái)，書(shū)店業(yè)已再次“入冬”，且沒(méi)有緩沖期。這個(gè)“冬季”會(huì )有多長(cháng)，暫時(shí)還很難說(shuō)。“過(guò)冬”準備主要是控制規模、降低成本和穩住現金流。實(shí)體書(shū)店要重新思考“可以為哪些消費者服務(wù)？”“消費者的需求是什么？”以及“消費者如何來(lái)到書(shū)店？”等問(wèn)題。另外，作為基礎性工作，會(huì )員與社群運營(yíng)雖然耗時(shí)，但堅持下去就會(huì )有收獲，與其把錢(qián)用在“華而不實(shí)”的店面裝修上，不如用來(lái)開(kāi)發(fā)消費者更劃算。
實(shí)體書(shū)店的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈也即將進(jìn)入淡季，國有書(shū)店的轉型升級也都逐步進(jìn)入尾聲。大家都面臨著(zhù)一個(gè)共同的問(wèn)題——運營(yíng)。
第二，開(kāi)新店需謹慎評估、慎重實(shí)施。實(shí)體書(shū)店很難有統一的商業(yè)模式，但存在不同的商業(yè)組合是常態(tài)。能活下去的實(shí)體書(shū)店必定有其原因，如書(shū)店所在的城市、載體、消費者情況，以及書(shū)店自身的資源和經(jīng)營(yíng)能力。在這些復雜的變量下，書(shū)店的業(yè)態(tài)組合會(huì )不斷變化和創(chuàng )新。
在此建議新開(kāi)書(shū)店的同仁不要胡亂匹配商業(yè)模式，要腳踏實(shí)地地研究書(shū)店的業(yè)態(tài)組合。同時(shí)要特別重視選址，因為實(shí)體書(shū)店正逐漸成為“流量消耗型”業(yè)態(tài)，而非“人流增量型”業(yè)態(tài)。此外，注意控制好投入規模，畢竟消費者對圖書(shū)、文創(chuàng )與咖啡飲品的需求，并不會(huì )因店面好看與否產(chǎn)生根本性變化。如何把非剛需變成剛需，不斷嘗試、醞釀各種業(yè)態(tài)并使之產(chǎn)生化學(xué)反應，是書(shū)店運營(yíng)的關(guān)鍵。
第三，堅守專(zhuān)業(yè)并積極跨界探索。經(jīng)營(yíng)實(shí)體書(shū)店是專(zhuān)業(yè)性工作，如布衣書(shū)局的古舊書(shū)銷(xiāo)售，很多三四線(xiàn)城市書(shū)店對教輔及文具產(chǎn)品的精準選擇，還有部分人文類(lèi)書(shū)店的高水平選品等。堅守專(zhuān)業(yè)是辛苦的，需要尋找有效且對板的貨源渠道，但專(zhuān)業(yè)性才是書(shū)店活下去的根本因素。
在此基礎上，跨界探索則為書(shū)店能否活得更好提供了切實(shí)可能性。但這里說(shuō)的“跨界探索”不一定指賣(mài)咖啡和文創(chuàng )，還包括跨界獲取流量、在線(xiàn)上平臺售賣(mài)獨家產(chǎn)品等。以跨界的方式獲得更多物質(zhì)、資金和技術(shù)支持，開(kāi)設不同店面。每個(gè)書(shū)店都有適合自己的方向，無(wú)需過(guò)分追求跨界方式，畢竟經(jīng)營(yíng)書(shū)店的根本是“從書(shū)出發(fā)”，而不是“從書(shū)店出發(fā)”。
通過(guò)不同方式滿(mǎn)足消費者需求，是商業(yè)的本質(zhì)，書(shū)店作為商店，其最終目的是要把商品賣(mài)出去，讓自己活下去。
在我看來(lái)，書(shū)店不需要太多冠冕堂皇的東西，也不用再琢磨出花樣迭出的概念，畢竟在飯都吃不飽的時(shí)候，想紅酒和牛排又有什么意義呢？ |
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